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野菜生活:脱揚げ物
ここ一ヶ月料理にもえてる。

で、少し前にへんな野菜をスーパーで発見

その名もプッチーナ
佐賀県からやってきた子らしい。
まだ特許申請中とか。

putti2.jpg
putti.jpg


とにかく食感がおもしろい。
写真のとおり小さいプチプチがいっぱいのちょっと厚めの葉
うみブドウのような、どっちかっていうと
ザクザクってかんじ。私は生で食べたのでよりザク。
軽くゆででもいいみたいし、これからなら冷製パスタとかおもしろいかも~

私は豆乳あさり野菜たっぷりスープとともにいただきました。
ちなみにこのスープ次の日はカレーにしたの。マイルド旨味最高胃もたれせず◎

tonyuputi.jpg





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( 2008.06.08 ) ( ごはん ) ( COMMENT:0 ) ( TRACKBACK:0 )
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